著作者

木内麻里／著　日比洋子／栄養監修

メーカー名/出版社名

青春出版社

出版年月

2026年5月

ISBNコード

978-4-413-21248-9
(4-413-21248-7)

頁数・縦

１８８Ｐ　１８ｃｍ

分類

新書・選書／ブックス ／青春ブックス

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

食べたものが１００％吸収されると思ったら大間違い！　いくら栄養豊富なものを食べても、きちんと消化・吸収されなければ、体を「素通り」しているだけにすぎません。「卵かけごはんの白身は生で食べると残念」「ほうれん草のおひたしにはしょうゆよりもポン酢」などなど、効果的に栄養を取り入れるコツを最新栄養学をもとにお教えします。食が細くなった人、コスパよく食べたい人は必見です。

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